Die Brennerei Cosmic Spirits

Ich bin auf die handwerkliche Destillation feinster Gins, Absinth und saisonaler Geiste spezialisiert.
Die vollreifen Zitrusfrüchte Siziliens und die heimischen Himbeeren umfassen ein sagenhaftes Aromaspektrum. Markante Exoten runden das vielfältige Programm ab.
Den selektierten Kräutern und Früchten werden in zwei kupfernen Potstill Brennblasen ihre besten Aromen entlockt. Durch sorgsamen Umgang und Verzicht auf Filtration bleiben die sensorischen Nuancen vollständig erhalten.
Destilliert werden kleine handwerkliche Chargen. Jede der maximal 99 Flaschen nummeriere und signiere ich von Hand.

Zu den Produkten!

Prämierungen

Harry Blue London Dry Gin und Absinth Smaragd erhalten auf der bayerischen Edelbrand Prämierung 2018 eine Goldmedaille.

2020 erzielen Sakura London Dry Gin und 7 Sailors London Dry Gin ebenfalls mit Goldmedaillen.

2022 folgen 5 weitere Destillate den Goldmedaillen: Blutorangengeist, Mandarinengeist, Pomeranzengeist, Hopfengeist und Absinth.

Qualität und Produktentwicklung bleibt über die Jahre auf höchstem Niveau.

Die Jury für diese Prämierung besteht ausschließlich aus ausgebildeten und geprüften Edelbrand Sommeliers.  „Bayern Brand“ wurde von Sommeliers, Brennereiverbänden und dem bayerischen Landwirtschaftsministerium ins Leben gerufen.  Es wird die Qualität der Kleinbrenner geehrt.