Beschreibung
Erdbeer Geist
Die Früchte stammen von einem familiären Erdbeerbauern aus Bayern. Es handelt sich um die spät reifende Sorte Malwina. Diese besticht durch aromatisch süßen, fruchtigen Geschmack mit feinem Säureanteil. Die Frucht ist fest, dunkelrot glänzend und mit durchgefärbten Fruchtfleisch. Der grandiose Sommer ließ die Beeren voll ausreifen.
Am 2. Juli gepflückt und sofort in der Brennerei eingemeischt. Nach mehrtägiger Mazeration haben wir sorgfältigst gebrannt und penibel den Vor- und Nachlauf abgetrennt. So bekommen Sie nur das beste Herzstück ins Glas.
Die Edition ist auf 48 Flaschen beschränkt. Bei 40,7% vol. können sich die filigranen Aromen voll entfalten. Der Geist bleibt unfiltriert. Die Flaschen sind von Hand nummeriert, signiert und mit einer erdbeerroten Ölbild-Banderole individualisiert.
Ein Glas voll Sommer mitten im Herbst!
